Bicarbonato de Sódio, a fórmula molecular é NAHCO₃, é um composto inorgânico, com pó cristalino branco, sem odor, salgado, fácil de dissolver em água.Decompõe-se lentamente no ar úmido ou no ar quente, gera dióxido de carbono e aquece até 270 ° C completamente decomposto.Quando é ácido, se decompõe fortemente, produzindo dióxido de carbono.
O bicarbonato de sódio é amplamente utilizado em termos de análise química, síntese inorgânica, produção industrial, produção agrícola e pecuária.
Propriedades físicas:Bicarbonato de Sódioé um cristal branco, ou os cristais monocliplativos opacos são ligeiramente cristais, que não têm odor, ligeiramente salgados e frios, e são facilmente solúveis em água e glicerina, e insolúveis em etanol.A solubilidade na água é 7,8g (18°C), 16,0g (60°C), a densidade é 2,20g/cm3, a proporção é 2,208, o índice de refração é α: 1,465;β: 1,498;γ: 1,504, entropia padrão 24,4J/(mol · K), gera calor 229,3kj/mol, calor dissolvido 4,33kj/mol e capacidade quente (Cp）20,89J/(mol·°C)(22°C) .
Propriedades quimicas:
1. Ácido e alcalino
A solução aquosa de bicarbonato de sódio é fracamente alcalina devido à hidrólise: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, solução aquosa a 0,8%, o valor do pH é 8,3.
2. Reaja com ácido
O bicarbonato de sódio pode reagir com ácidos, como bicarbonato e cloridrato de sódio: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reação ao álcali
O bicarbonato de sódio pode reagir com álcalis.Por exemplo, reação de bicarbonato de sódio e hidróxido de sódio: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;e reações de hidróxido de cálcio, se a quantidade de bicarbonato de sódio estiver completa, temos: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Se houver uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio, temos: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Reação ao sal
A. O bicarbonato de sódio pode duplicar a hidrólise com cloreto de alumínio e cloreto de alumínio e gerar hidróxido de alumínio, sal de sódio e dióxido de carbono.
3AHCO3+AlCl3 = Al(OH)3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. O bicarbonato de sódio pode reagir com certas soluções de sais metálicos, como: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Decomposição por calor
A natureza do bicarbonato de sódio é estável à temperatura e é fácil de quebrar.Decompõe-se rapidamente acima de 50°C. A 270°C, o dióxido de carbono é completamente perdido.Não há mudança no ar seco e se decompõe lentamente no ar úmido.Decomposição A equação da reação: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Campo de aplicação:
1. Uso laboratorial
Bicarbonato de Sódioé usado como reagentes analíticos e também para síntese inorgânica.Pode ser usado para preparar solução tampão de carbonato de sódio-bicarbonato de sódio.Ao adicionar uma pequena quantidade de ácido ou álcali, pode manter a concentração de íons de hidrogênio sem alterações significativas, o que pode manter o valor do pH do sistema relativamente estável.
2. Uso industrial
O bicarbonato de sódio pode ser usado para produzir extintores de pH e extintores de espuma, e o bicarbonato de sódio na indústria da borracha pode ser usado para a produção de borracha e esponja.O bicarbonato de sódio na indústria metalúrgica pode ser usado como agente de fusão para fundição de lingotes de aço.O bicarbonato de sódio na indústria mecânica pode ser utilizado como auxiliar de moldagem de areia de aço fundido (sanduíches).O bicarbonato de sódio na indústria de impressão e tingimento pode ser usado como agente de fixação de cor, tampão ácido-base e agente de tratamento traseiro de tingimento de tecidos na impressão de manchas;adicionar refrigerante ao tingimento pode evitar que a gaze fique na gaze.Prevenção.
3. Uso no processamento de alimentos
No processamento de alimentos, o bicarbonato de sódio é o agente solto mais utilizado na produção de biscoitos e pães.A cor é amarelo-marrom.É o dióxido de carbono presente em um refrigerante;pode ser composto de alume em pó fermentado alcalino, ou pode ser composto de citromos como pedra alcalina civil;mas também como agente de preservação de manteiga.Pode ser usado como corante de frutas e vegetais no processamento de vegetais.Adicionar cerca de 0,1% a 0,2% de bicarbonato de sódio ao lavar frutas e vegetais pode estabilizar o verde.Quando o bicarbonato de sódio é usado como agente de tratamento de frutas e vegetais, ele pode aumentar o valor do pH das frutas e vegetais ao cozinhar frutas e vegetais, o que pode aumentar o valor do pH das frutas e vegetais, melhorar a retenção de água das proteínas, promover o amolecimento de células do tecido alimentar e dissolver os componentes adstringentes.Além disso, há efeito no leite de cabra, com uma quantidade de utilização de 0,001% a 0,002%.
4. Agricultura e pecuária
Bicarbonato de Sódiopode ser usado para imersão agrícola e também pode compensar a falta de lisina na ração.Bicarbonato de sódio solúvel em uma pequena quantidade de água ou misturado ao concentrado para alimentar a carne bovina (quantidade adequada) para promover o crescimento da carne bovina.Também pode aumentar significativamente a produção de leite das vacas leiteiras.
5. Uso médico
O bicarbonato de sódio pode ser usado como matéria-prima para produtos farmacêuticos, que é usado para tratar ácido gástrico excessivo, envenenamento por ácido metabólico e também pode alcalinizar a urina para prevenir cálculos de ácido úrico.Também pode reduzir a toxicidade renal das sulfas e prevenir o depósito de hemoglobina no tubular renal durante a hemólise aguda e tratar os sintomas causados pelo excesso de ácido gástrico;a injeção intravenosa não é específica para intoxicação por drogas O efeito do tratamento.Dor de cabeça contínua, perda de apetite, náuseas, vômitos, etc.
Nota de armazenamento e transporte: O bicarbonato de sódio é um produto não perigoso, mas deve ser protegido da umidade.Armazene em um tanque de ventilação seco.Não misture com ácido.O bicarbonato de sódio comestível não deve ser misturado com itens tóxicos para evitar poluição.
Embalagem: 25KG/SACO
Horário da postagem: 17 de março de 2023