SORBITOL LÍQUIDO 70%

Sorbitol Líquido 70%: O adoçante com múltiplos benefícios

Sorbitol, também conhecido como sorbitol, fórmula química C6H14O6, com dois isômeros ópticos D e L, é o principal produto fotossintético da família das rosas, usado principalmente como adoçante, com doçura fresca, a doçura é cerca de metade da sacarose, o valor calórico é semelhante à sacarose.

Propriedades quimicas:pó cristalino branco, inodoro, doce, higroscópico.Solúvel em água (235g/100g de água, 25°C), glicerol, propilenoglicol, ligeiramente solúvel em soluções de metanol, etanol, ácido acético, fenol e acetamida.Quase insolúvel na maioria dos outros solventes orgânicos.

Características do produto:Sorbitol, também conhecido como sorbitol, hexanol, D-sorbitol, é um álcool poliaçúcar não volátil, com propriedades químicas estáveis, não facilmente oxidado pelo ar, facilmente solúvel em água, etanol quente, metanol, álcool isopropílico, butanol, ciclohexanol, fenol, acetona, ácido acético e dimetilformamida, amplamente distribuídos em frutos vegetais naturais, não são fáceis de serem fermentados por diversos microrganismos, boa resistência ao calor.Não se decompõe em altas temperaturas (200°C) e foi originalmente isolado do morango da montanha por Boussingault et al.na França.O valor de PH da solução aquosa saturada é de 6 ~ 7, e é isomérico com manitol, álcool tirol e galactotol, que tem uma doçura fria, e a doçura é de 65% de sacarose, e o valor calórico é muito baixo.Possui boa higrometria, tem uma ampla gama de efeitos em indústrias alimentícias, químicas diárias, farmacêuticas e outras, e pode ser usado em alimentos para prevenir a secagem e envelhecimento dos alimentos, prolongar a vida útil dos produtos e pode prevenir eficazmente a cristalização de açúcar e sal nos alimentos podem manter o equilíbrio da força doce, azeda e amarga e aumentar o sabor dos alimentos.Pode ser preparado aquecendo e pressurizando a glicose na presença de um catalisador de níquel.

Campo de aplicação:

1. Indústria química diária

O sorbitol é utilizado como excipiente, hidratante, anticongelante em pasta de dente, somando até 25 ~ 30%, o que pode manter a pasta lubrificada, com cor e sabor agradável;Como agente anti-ressecamento em cosméticos (em vez de glicerina), pode aumentar a extensibilidade e lubricidade do emulsionante e é adequado para armazenamento a longo prazo;O éster de ácido graxo sorbitano e seu aduto de óxido de etileno têm a vantagem de causar pouca irritação à pele e são amplamente utilizados na indústria cosmética.

2. Indústria alimentar

Adicionar sorbitol aos alimentos pode evitar rachaduras e mantê-los frescos e macios.Usado em bolos de pão, o efeito é óbvio.A doçura do sorbitol é inferior à da sacarose, não é utilizada por algumas bactérias, sendo uma importante matéria-prima para a produção de balas sem açúcar e diversos alimentos anticárie.Como o metabolismo deste produto não causa aumento de açúcar no sangue, ele também pode ser usado como adoçante e nutriente em alimentos para diabéticos.O sorbitol não contém grupo aldeído, não é fácil de ser oxidado e não produz reação de Maillard de aminoácidos quando aquecido.Tem certa atividade fisiológica, pode prevenir a degeneração de carotenóides e gorduras e proteínas comestíveis, adicionar este produto ao leite concentrado pode prolongar a vida útil, mas também melhorar a cor e o sabor do intestino delgado, e tem estabilidade óbvia e preservação a longo prazo de molho de carne de peixe.Funciona da mesma forma nas conservas.

3. Indústria farmacêutica

O sorbitol pode ser utilizado como matéria-prima para a produção de vitamina C.Também pode ser usado como matéria-prima para xarope, infusão, comprimido medicinal, como dispersante de drogas, enchimento, crioprotetor, agente anticristalização, estabilizador da medicina tradicional chinesa, agente umectante, plastificante de cápsula, adoçante, base de pomada, etc.

4. Indústria química

A resina de sorbitol é frequentemente usada como matéria-prima para revestimentos arquitetônicos e pode ser usada como plastificante e lubrificante em resinas de cloreto de polivinila e outros polímeros.Em solução alcalina com íons de ferro, cobre e alumínio complexados, utilizado no branqueamento e lavagem da indústria têxtil.Com sorbitol e óxido de propileno como materiais de partida, a espuma rígida de poliuretano pode ser produzida e possui certas propriedades retardadoras de chama.

Pacote: 275KGS/TAMBOR

Armazenar:A embalagem sólida de sorbitol deve ser à prova de umidade, armazenada em local seco e ventilado, com atenção para vedar a boca do saco.Não é recomendado armazenar o produto em câmara frigorífica porque possui boas propriedades higroscópicas e é propenso a aglomerar-se devido à grande diferença de temperatura.

Concluindo, o sorbitol líquido 70% é um adoçante notável com atributos excepcionais e uma vasta gama de aplicações.Suas capacidades de absorção de umidade melhoram a qualidade e a longevidade do produto em vários setores.Seja usado em alimentos, produtos farmacêuticos ou produtos químicos diários, o sorbitol líquido 70% oferece benefícios incomparáveis ​​que contribuem para melhorar as experiências do consumidor.Lembre-se de fazer uma escolha informada ao selecionar um fornecedor para garantir a pureza e confiabilidade deste ingrediente excepcional.