Glicina

Glicina(abreviado Gly), também conhecido como ácido acético, é um aminoácido não essencial, sua fórmula química é C2H5NO2. A glicina é um aminoácido da glutationa reduzida, um antioxidante endógeno, que geralmente é suplementado por fontes exógenas quando o corpo está sob estresse severo, e às vezes é chamado de aminoácido semiessencial. A glicina é um dos aminoácidos mais simples.

Propriedades químicas:

Cristal monoclínico ou hexagonal branco, ou pó cristalino branco. Inodoro, com sabor adocicado especial. Facilmente solúvel em água, solubilidade em água: 25 g/100 ml a 25 °C; a 50 °C, 39,1 g/10 ml; 54,4 g/100 ml a 75 °C; a 100 °C, 67,2 g/100 ml. Extremamente insolúvel em etanol, cerca de 0,06 g dissolvidos em 100 g de etanol anidro. Quase insolúvel em acetona e éter.

Método de produção:

O método de Strecker e o método de amonificação com ácido cloroacético são os principais métodos de preparação.

Método Strecker:Reação conjunta de formaldeído, cianeto de sódio e cloreto de amônio, adição de ácido acético glacial e precipitação de metileno aminoacetonitrila. O sulfato de aminoacetonitrila foi obtido pela adição de metileno acetonitrila ao etanol na presença de ácido sulfúrico. O sulfato é decomposto por hidróxido de bário para obter o sal de bário glicina. Em seguida, adiciona-se ácido sulfúrico para precipitar o bário, filtra-se, concentra-se o filtrado e, após resfriamento, precipitam-se os cristais de glicina. Um experimento [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [B livro químicoa (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Método de amonização com ácido cloroacético:Água com amônia e bicarbonato de amônio misturados, aquecidos a 55°C, adicionando solução aquosa de ácido cloroacético, reação por 2h, seguida de aquecimento a 80°C para remover a amônia residual, descoloração com carvão ativado e filtração. À solução descolorante foi adicionado etanol a 95% para cristalizar a glicina, filtrado, lavado com etanol e seco para obter o produto bruto. Dissolvido em água quente e recristalizado com etanol para obter a glicina. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Além disso, a glicina também é extraída do hidrolisado da seda e hidrolisada com gelatina como matéria-prima.

Aplicativo:

Área de alimentos

1, usado como reagentes bioquímicos, também pode ser usado em medicamentos, aditivos alimentares e de ração, indústria de fertilizantes de nitrogênio usado como agente descarbonizante não tóxico;

2, usado como suplemento nutricional, usado principalmente para tempero e outros aspectos;

3, tem certo efeito inibitório na reprodução de subtilis e Escherichia coli, por isso pode ser usado como conservante para produtos de surimi, manteiga de amendoim, etc., adicione 1% ~ 2%;

4, tem efeito antioxidante (usando sua cooperação de quelato de metal), adicionado ao creme, queijo, margarina pode estender a vida útil de armazenamento de 3 a 4 vezes;

5. Para estabilizar a banha em produtos assados, pode-se adicionar glicose 2,5% e glicina 0,5%;

6. Adicione 0,1% a 0,5% à farinha de trigo para macarrão de cozimento rápido, que pode desempenhar um papel de tempero ao mesmo tempo;

7, o sabor do sal e do vinagre pode desempenhar um papel tampão, a quantidade de produtos de sal adicionados 0,3% ~ 0,7%, produtos ácidos 0,05% ~ 0,5%;

8, de acordo com nossos regulamentos GB2760-96, podem ser usados ​​como temperos.

Campo agrícola

1. É usado principalmente como aditivo e atrativo para aumentar os aminoácidos em rações para aves, gado e, especialmente, animais de estimação. Usado como aditivo de proteína hidrolisada, como agente sinérgico de proteína hidrolisada;

2, na produção de pesticidas utilizados na síntese do inseticida piretróide intermediário glicina etil éster cloridrato, também podem ser sintetizados o fungicida isobiureia e o herbicida sólido glifosato.

Campo industrial

1, usado como aditivo de solução de galvanoplastia;

2, utilizado na indústria farmacêutica, testes bioquímicos e síntese orgânica;

3, usado como matéria-prima de cefalosporina, intermediário de sulfoxamicina, intermediário de síntese de ácido imidazolacético, etc.;

4, usados ​​como matérias-primas cosméticas.

Embalagem do produto: 25 kg/saco

O armazenamento deve ser em local fresco, seco e ventilado.